1、买的时候商家会给你加盐水你直接放保温仓就可以，要吃的时候提前一天拿出来放凉开水里泡一天 再用手挤压几遍 确保盐水过滤干净就可以了
2、自己在家的话可以直接用盐腌制，然后找一个保鲜袋或者罐子密封保存。也可以真空包村，袋子要保证无油，无水。