1、猪蹄处理干净，剁成块，下锅焯水，捞出备用。
2、雪梨洗干净，去皮去核，切成小块。
3、锅内放高汤、猪蹄块，大火烧开，小火炖2个小时。
4、加入雪梨块， 接着炖40分钟。
5、撒上香菜段，盛盘出锅即可。
