1、打好鸡蛋，准备好水淀粉，豆瓣酱加少许盐，鸡精和水兑成酱汁，葱花切好。
2、煮面，煮好装碗里备用。
3、烧油 。
4、炒鸡蛋，炒碎。
5、放葱花跟酱汁炒匀。
6、倒入水淀粉翻炒几下。
7、收汁关火。
8、浇到面条上，拌一拌开动。
