1、山药削皮后洗净，切成薄片备用。
2、新鲜豌豆粒清洗后放入沸水煮3分钟，沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入豌豆翻炒2分钟施艺。
4、锅内态距放入压季盲山药片翻炒2分钟，撒入盐、味精调味即可出锅。
