怎样做出美味的韩国辣炒年糕？

1、准备所需食材：年糕（先拿热水提前泡上半小时左右）、胡萝卜、蟹棒、鱼丸、蒜、洋葱。

2、锅里烧好开水，将年糕条放入锅中煮软为止，并捞出放入凉水里泡着。

3、将胡萝卜切丝、蟹棒切成小段、鱼丸切片、以及蒜和洋葱切成碎丁备用。

4、热锅倒油，油热后，倒入洋葱爆香。爆香后并放入胡萝卜丝翻炒。

5、翻炒1分钟过后，加入2茶匙的番茄酱，煸炒半分钟后，加入2茶匙的辣椒面（就是干辣椒磨成的粉），并翻炒半分钟。

6、加入煮好的年糕，并加入1/2茶匙的白胡椒粉、和适量的盐，中小火翻炒半分钟。

7、在锅中加入适量的水（刚好没过年糕即可），以及鱼丸、蟹棒、和蒜丁。

8、再在锅中加入1/2茶匙的耗油，小火开煮10分钟左右，不时地用锅铲铲一下年糕，防止粘锅。直到感觉汤汁粘稠时即可关火盛盘啦。