1、将后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加水，再放入葱段，八角，姜片。
3、肉煮熟之后，把它撕成大块。再耐心地撕成细丝。
5、加入糖，盐，咖喱粉，小火慢慢不停翻炒，直到差不多干了。
7、倒入锅里可以加点辣椒粉，炒到差不多干了就好
