1、锅中加水， 水中放入洗净的橘皮，熬制1h，（水与橘皮量与时间）
2、过滤去除橘皮， 液体备用。
3、肉菇切成薄片，
4、锅中加入少许水， 红枣， 枸杞，白砂糖，以及肉菇，炖10h
5、加入芥菜丝，可以食用。