1、鸡胸洗净，锅内加入清水，放入料酒放入鸡胸肉煮熟，大火烧开，换小火煮20分钟即可
2、煮熟的鸡肉取出晾凉
3、把鸡胸肉手撕成丝条状
4、蘑菇洗干净备好
5、先把白玉菇和蟹味菇煮10分钟，在放入金针菇煮开分钟后捞出
6、煮好的蘑菇取处晾凉
7、香菜，苦菊都洗干净，用热水过一下控去水分
8、蘑菇，鸡肉，香菜，苦菊放一起
9、倒入酸甜柚子味道的色拉汁
10、简单翻拌后在按需倒入红油
11、拌匀即可
