1、准备主要食材
2、大米淘洗后浸泡三十分钟。
3、豌豆和玉米焯水。
4、准备生抽，老抽，蚝油，白糖调味备用。
5、砂锅里面先刷油，避免糊锅。
6、泡好的米放入砂锅里加240克水，先中火煮开后转小火焖煮。
7、五分钟后锅里的水分基本干了时，倒入豌豆和玉米铺平，上面放香肠，沿砂锅盖边缘淋一圈花生油，继续焖煮约六分钟。
8、淋上酱汁，关火，盖上盖子再焖几分钟
9、撒上葱花拌匀
10、香喷喷的煲仔饭就好啦。
