1、莴笋去皮洗净后切片待用
2、两个鸡蛋搅拌均有后，上锅上煎成饼
3、油锅烧热后加入葱姜炒香后，加入切好的莴笋片继续翻炒
4、然后添加调味品，盐和酱油后
5、继续翻炒1分钟，后倒入煎好的鸡蛋饼继续翻炒
6、预计1分钟后，即可出锅装盘食用
