端午节包粽子

1、洗好糯米，放一边（要求盛有水）；泡去皮绿豆（要求盛有水，待水分充分吸引就可以用）

将红枣去核，切小

香菇泡水、洗净、切小

五花肉切成8—10毫米厚度

姜片切成沫

注意干粽叶一定要泡好水后再清洗

2、然后将切好的主配料：五花肉、香菇、红枣、姜沫加适量的盐、鸡精、酱油调配好，放置15分钟

3、将一片粽叶放好上圆成尖锥状，再添加另一片粽叶放至中间位置，添加糯米（中间位置空一点放绿豆、五花肉、香菇、红枣、绿豆、糯米，一定按顺序放，放满后将后面添加的粽叶向前位置往糯米位置压紧，再将尖锥粽叶回压，最后将靠胸口位置那边粽叶压好后用线绳或粽线扣紧打结