1、土豆清洗干净，去皮，切成小丁，火腿肠切成小丁。
2、锅内倒入食用油，加热，放入土豆和食盐，炒匀，盖上盖子，焖3分钟。
3、倒入火腿肠，炒匀。
4、加入香葱、孜然粉、烧烤粉和辣椒面，炒香。
5、盛出，撒上香葱。
