1、把2只鸡蛋打在碗里。
2、加一倍的水和适量的盐，不能用热水，用打蛋器打碎。
3、继续打匀。
4、加油，继续用打蛋器打碎。
5、用小勺将打出的泡沫捞出。这个可以用来浇花。不要浪费。
6、盖上个碟子，上锅蒸20分钟。就可以吃到热腾腾的鸡蛋羹了。加点佐料更美味哦。
