家常味--包菜猪肉煎饺

1、准备好需要的食材。

2、包菜和洋葱切丁，撒半勺盐搅拌均匀，腌制去水。

3、将肉切片，烧适量水煮熟，肉捞出切丁备用。

4、用煮肉的热水将面粉烫制，并揉压成面团，醒30分钟，醒好的面团切成小剂子，擀制成面皮。

5、除去多余水分的菜丁和肉姜放置一起，加入饺子料，酱油，食用油，盐，鸡精均匀搅拌，馅料就制作好了。

6、将馅料包起来，码放入蒸笼，上锅蒸20分钟。

7、取炒锅烧开少量食用油，放入蒸饺，煎至两面金黄即可。