李子可以自制酿酒吗?怎么做

1、新鲜青李买回来，用自来水，清洗干净，用食用盐揉搓青李表面，起到杀菌和表面细菌的作用，放到通风好的地方，晾干表面水分，用干净的美工刀划上均匀的口子，

2、找到干净无油可密封的容器，烧酒瓶，玻璃瓶，陶瓷瓶，酒坛都可以，倒入烧酒，加入晾干水分划过口子的新鲜青李，密封起来，阴凉通风处方置2个就可以喝了，