1、将五花肉洗干净，切厚片
2、加盐，姜片，葱段和料酒，抓匀腌制半小时
3、碗里打入一个鸡蛋，放红薯粉，比例为1:1
4、加入少许水，调成糊状
5、姜花椒粉，盐，五花肉倒入面糊中
6、四成油温下锅炸七八分钟，然后捞出来再放进去炸30秒
