凉拌双耳的做法
1、将黄瓜，蒜，红辣椒，洋葱洗净，改刀
2、干黑木耳和干银耳泡发洗净，然后取“根”部硬结
3、锅中放入水，大火烧开后放入泡发的木耳和银耳，焯至断生
4、取出双耳后放入冷水中冲凉，沥干水分
5、将双耳及黄瓜，蒜，红辣椒，洋葱混合拌匀，最后淋入醋，酱油，香油即可
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1、将黄瓜，蒜，红辣椒，洋葱洗净，改刀
2、干黑木耳和干银耳泡发洗净，然后取“根”部硬结
3、锅中放入水，大火烧开后放入泡发的木耳和银耳，焯至断生
4、取出双耳后放入冷水中冲凉，沥干水分
5、将双耳及黄瓜，蒜，红辣椒，洋葱混合拌匀，最后淋入醋，酱油，香油即可