1、先准备好材料南瓜去掉籽和瓜囊，南瓜皮富有营养，可以不去掉，也可以去掉，看个人习惯。然后切成块
2、锅中加入两勺食用油烧热，加入蒜和葱白爆香
4、然后转小火，大约煎2分钟。中途记得翻面，煎至两面微焦黄即可
6、加入生抽10克，老抽5克口味比较清淡的，这里就不用另外加盐了
7、并用锅铲拌匀
