1、香干、嫩藕、胡萝卜切好备用。
2、豆芽放入开水烫熟。
3、捞出放入冷水中。
4、豆芽脱水捞出备用。
5、金针菇放入开水烫熟。
6、食材分别焯一下装盘。
7、加入鸡精，盐。
8、倒入麻油，拌均匀即可。
9、成品图。
