鸡排的家庭做法

1、取一块鸡胸脯肉清理干净。

2、用刀从中间剖成两半，最后不要切断。用刀背将肉拍松。

3、放入生抽，蚝油，大料，盐，还有生姜片腌制20分钟。

4、腌制好以后的鸡胸脯肉先裹上一层淀粉。

5、粘上一层鸡蛋液。

6、再裹上一层面包糠。

7、这样就处理好了。

8、锅中放油，放入刚才处理好的鸡胸脯肉。

9、小火慢炸至两面金黄。

10、切成条以后撒上自己喜欢吃的番茄酱或者是沙拉酱就可以开吃了，味道非常好吃，而且营养丰富，自己做的又很健康。