1、土豆刨皮切块放水加八角茴香中小火煮。煮熟后趁热碾碎。
3、放入大碗中备用。
5、搅拌均匀后用手捏起适量牛肉糜，左右手拍打，直至牛肉饼上劲成团。
7、趁热盛起，牛肉因为有了土豆和肥肉，一点都不老！外酥里嫩，太香了！
