如何做南瓜派

1、备齐材料，南瓜紫薯蒸熟，黄油切小丁室温软化。

3、用手搓成小粒状

5、揉成面团，装入保鲜袋中，放冰箱冷藏1小时。

7、南瓜中加入糖，鸡蛋搅拌均匀

9、同样方法制作好紫薯馅

11、紫薯馅过筛。

13、放入模具内，边缘和底部用手压实后，擀面杖放到派盘上压一下，余下的面就被切割掉了。表面扎一些小孔，放入烤箱150度烤10分钟左右。这个过程是怕后期加了内馅派皮底部不熟，所以提前烤一下。

15、紫薯馅放入裱花袋中，剪小口，在南瓜馅表面画几个圆。然后用牙签在表面从中心往四周划一道即出现图中纹路了。放入预热170度的烤箱，25分钟左右。温度仅供参考，请大家依据自家烤箱温度而定。