1、把尖椒和干豆腐洗净切成菱形块，葱郁切葱花备用
2、干淀粉10克加水少许备用
3、锅热加油爆香葱花
4、加水100克，放入盐，鸡精，酱油，放入干豆腐，
5、烧开，放入尖椒，
6、淋入水淀粉，炒匀即可出锅
