陈皮红豆沙的做法

1、1000克红豆洗净 大约2000克水浸泡一晚 至少12小时 晚上浸泡，早上开煮 因为红豆已经洗干净浸泡的 所以连着红豆和浸泡的水一起 电饭煲90分钟，煮至软烂

2、陈皮洗净 冷水浸泡40分钟 陈皮水留着备用

3、用刀刮去陈皮内部白膜

4、将陈皮切丝 左边的是浸泡的陈皮水

5、再将丝切碎

6、放入陈皮水中备用

7、豆沙煮至软烂之后 用压泥器压碎 倒入陈皮碎和陈皮水

8、倒入不粘锅 加猪油和代糖 开中火熬制粘稠 因为我水放的少 所以熬的时间不长 🧡 ️ 熬豆沙时注意防溅和烫手哦

9、粘稠状时关火

10、趁热倒入砂锅 还有余温时候 盖上砂锅盖子 下个菜谱《香甜软糯桂花八宝饭》