素菜系列[45]五彩素丁

材料芥蓝梗 青椒 黄椒 白果 腊肠，盐 糖 香油。白果我买的是真空包装的，打开即食。

做法

芥蓝梗 青黄椒 腊肠都切丁；

白果开包后用清水泡一泡，除去点点苦涩味后，捞出空水；

热锅热油，先把腊肠和白果过油跑一遍，乘出待用；

入芥蓝梗 青黄椒稍炒，再入腊肠和白果，一起翻炒；

起锅前加点点盐和糖，滴点香油。