1、把酸菜用水冲洗 ，切末挤掉水分
2、火腿切小丁
3、辣椒切成段
4、热锅凉油加肉末姜粉翻炒，加少许味级鲜翻炒
5、加酸菜翻炒
6、加米饭捣碎
7、加火腿加盐
8、加鸡精辣椒丁翻炒
9、加胡椒粉香葱末翻炒均匀出锅
