1、蘑菇泡发摘净备用
2、鸡肉冷水下锅焯水捞出
3、葱姜，香料炒香，加鸡肉煸炒
4、加糖，生抽，老抽继续炒匀
5、倒入蘑菇后加水煮开
6、放盐和鸡精后炖15分钟左右
7、加入粉条继续炖15分钟
8、出锅前2分钟放入青椒配色即可，完成
