1、红萝卜切块、干香菇提前用水泡软、蒜头切碎、生姜切片
2、鸡肉剁小块
3、鸡肉用开水焯一下血水备用
4、锅里放油烧热放入鸡肉和生姜、蒜头爆炒
5、放入红萝卜和香菇
6、调入剁椒和酱油 加水焖煮7-8分钟
7、调入适量盐巴和料酒
8、洒入葱花出锅
