1、先把四季豆两头的筋去掉，然后掰成段，洗洗就可以了
2、蒜敲扁剥皮切碎。热锅倒油，等油六、七成热的时候就把葱花,花椒放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。大概10分钟分钟就应该会熟了出锅放入敲碎的大蒜。