1、准备300克左右肋排，切成大小均匀的段状。
2、将排骨倒入盆中，加入1把面粉，用手抓1分钟左右。
3、直到水清澈为止。
4、用筷子搅拌均匀腌制30分钟以上
5、使每一块排骨都均匀裹上干淀粉。
6、锅里放入适量食用油，油温6成热时将排骨依次下锅
7、然后再倒入锅中复炸一次
8、最后装盘即可
