猪肝怎么做比较简单：凉拌猪肝
1、准备食材：猪肝放流水下冲洗，准备花椒粒和大料
3、烧开，血沫子很快出来了，烧开大约3分钟以后把猪肝捞出来，水倒掉
5、加入盐，这步很重要，决定了能不能进去咸味
7、放入焯过水的猪肝
9、当用筷子扎一下，不再冒血水捞出来
11、把猪肝切成片
1、准备食材：猪肝放流水下冲洗，准备花椒粒和大料
3、烧开，血沫子很快出来了，烧开大约3分钟以后把猪肝捞出来，水倒掉
5、加入盐，这步很重要，决定了能不能进去咸味
7、放入焯过水的猪肝
9、当用筷子扎一下，不再冒血水捞出来
11、把猪肝切成片