1、把洗干净的辅料切成丝或细沫。
2、把油倒入锅里，用火烧到150度左右，然后后把辣椒和肉放入锅内炒至8分孰。
3、把用河粉机做好的河粉加到锅里，混合一起炒至5分钟左右。
4、加上其它的调料（盐、酱油、葱花等），拌匀出锅。
