1、准备好鱼籽，尖椒洗净去籽切成丁。
2、葱去掉老皮洗净切丁，姜洗净切丁，蒜扒瓣切碎。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜，蒜爆香。
4、放入鱼籽煸炒，放入料酒，醋，酱油，适量盐煸炒，加少许水炖3分钟左右。
5、鱼籽熟了，放入尖椒煸炒。
6、放入味素，出锅装盘。
