1、将2个线茄切条。
2、锅中加入食用油8毫升。
3、加入适量蒜末。
4、倒入茄子，均匀翻炒。
5、加入甜面酱3g、生抽5g、陈醋5g和糖3g。
6、翻炒至茄子变软。
7、倒入适量的红椒和香葱末。
8、均匀翻炒。
9、出锅装盘即可。
