1、准备好所有的食材，将鸡蛋炒成鸡蛋碎。
2、起锅烧油，下入葱姜蒜炒出香味。
3、加入豆芽和蚝油翻炒几下。
4、加入食盐，鸡精和五香粉继续翻炒。
5、炒至豆芽变软，加入鸡蛋碎，和韭菜快速翻炒几下。
6、翻拌均匀后淋上几滴香油即可出锅。
