里脊肉夹馍的做法

1、面粉，盐，酵母和油准备好

3、用手揉成面团。盖上保鲜膜发酵1小时。 如果室温不高可以在面盆下面放一些50度左右的温水把面盆坐在上面

5、下面我们来做肉馅部分，锅内倒油，加入糖

7、倒入里脊肉让其着糖色

9、锅内倒入开水，再把调料放进去，水没过肉，可以适当多加一些，如果后期汤汁不够需要加水也是加开水，中小火炖40-50分钟，自己调节

11、再擀成1厘米左右厚的饼状，盖上保鲜膜再次醒发10-15分钟

13、饼出锅以后用刀从中间分开

15、可以准备一些蔬菜碎