青椒丝煸扁豆

1、先把青椒洗净，放在盘子中。

2、去根后，切成细丝，装入盘中。

3、扁豆去掉头，尾部和茎，洗净，放入盘中。

4、沿着扁豆的长轴把扁豆切成细丝，放入盘中。

5、洗锅，点火，锅中加入5ml的油，调至大火。

6、待油烧至八成热时，把扁豆丝倒入锅中，

7、翻炒，待扁豆变色时

8、加入南德1/2勺，翻炒几下，

9、盛入盘中，待用。

10、再把锅中加入5ml的油，待油烧至八成热时，把青椒丝倒入锅中。

11、翻炒几下，待青椒变蔫时，

12、加入1勺醋，翻炒，再加入1/2勺南德，翻炒几下，

13、把炒好的扁豆倒入锅中，翻炒几下，

14、再加入1/2勺盐，翻炒几下，

15、盛起，装入盘中。这样，一盘青椒丝煸扁豆就做好了。