炒面的家常做法
1、锅中倒入菜油，加入葱花爆香。
2、倒入蛋液，边炒边搅，炒到鸡蛋熟。
3、倒入碱面，大火翻炒均匀。
4、调入盐、白糖、醋、生抽和老抽，大火翻炒均匀。
5、加入熟牛肉，翻炒均匀。
6、加入莴笋叶子，翻炒均匀。
7、最后，加入鸡精翻炒均匀。
8、出锅装盘，味道鲜香好吃。
1、锅中倒入菜油，加入葱花爆香。
2、倒入蛋液，边炒边搅，炒到鸡蛋熟。
3、倒入碱面，大火翻炒均匀。
4、调入盐、白糖、醋、生抽和老抽，大火翻炒均匀。
5、加入熟牛肉，翻炒均匀。
6、加入莴笋叶子，翻炒均匀。
7、最后，加入鸡精翻炒均匀。
8、出锅装盘，味道鲜香好吃。