怎样才能把鲫鱼汤熬白
1、首先鲫鱼处理干净，鱼身上划几刀。
2、豆腐切块备用。
3、热锅凉油，放入鲫鱼。
4、煎至两面金黄，倒入开水，放入姜，大火炖5分钟，小火炖15分钟。
5、放入豆腐，再炖5分钟。
6、放入盐，关火。
7、放入香菜，盛入碗内即可。
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1、首先鲫鱼处理干净，鱼身上划几刀。
2、豆腐切块备用。
3、热锅凉油，放入鲫鱼。
4、煎至两面金黄，倒入开水，放入姜，大火炖5分钟，小火炖15分钟。
5、放入豆腐，再炖5分钟。
6、放入盐，关火。
7、放入香菜，盛入碗内即可。