1、准备所有材料
2、青辣椒，葱，姜，切丝，辣椒切小丁
3、鱼肉上面放一半葱姜辣椒丝
4、把水做开后，再放鱼片蒸十分钟。开水蒸鱼，可锁住鱼肉里面的水分，更鲜嫩
5、油锅，把一部分辣椒丁炸出香味
6、把蒸好的鱼片端出来，放上其余一半的葱姜辣椒丝，浇上热油
7、最后淋上些许蒸鱼豉油即可
