1、把大虾清洗干净，去头、纱线、虾壳清洗干净。
2、放盐、十三香、料酒搅拌均匀腌制20分钟。
3、大虾裹上面粉、鸡蛋、面包糠备用。
4、起锅烧油，油温五成热放大虾。
5、大虾炸制金黄酥脆捞，抹上番茄酱即可。
