1、青菜清洗干净切段
2、蒜米去皮后拍碎备用（切片也可以）
3、热锅下油，放入蒜米爆香
4、大火爆香蒜米后放入青菜爆炒
5、炒至青菜出水即可放入适量盐进行调味
6、翻炒均匀直到青菜熟透即可
7、装盘，清亮清亮的油炒青菜完成
