1、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个
2、鸡胸肉去筋膜，切成粗条
3、把鸡胸肉放入盆中，加一勺蚝油，一勺酱油
4、再加入盐，糖，黑胡椒粉，小葱，鸡蛋，生姜，玉米淀粉
5、抓拌均匀，腌制1个小时以上
6、盘中放入适量炸粉，把每个鸡胸肉上粘上炸粉
7、油温七成热下锅炸，注意翻动，炸到鸡柳变金黄色后捞出来
8、一盘好吃干净卫生的家常炸鸡柳制作完成
