1、毛豆清水洗净。
2、猪肉剁成肉末。
3、姜蒜片洗净，切成片。
4、起锅烧热，下油。
5、下肉末炒香后，加入毛豆一起翻炒。
6、加适量清水煮至毛豆软熟。
7、加适量盐、豆瓣酱、生抽、醋，翻炒均匀后起锅。
8、起锅装盘。
