1、香菇洗干净切片备用
2、胡萝卜去皮切小块
3、青椒切斜刀
4、锅中热油放入大蒜炒香，再倒入青椒，胡萝卜翻炒片刻。
5、香菇放入锅中炒软。
6、加入事先准备好的调料
7、最后加水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
