如何制作爆炒虾仁呢？
1、鲜虾洗净
2、加入料酒姜丝腌制20分钟，洗净
3、去虾头
4、去虾壳
5、去掉虾线
6、虾切段，放油和盐腌制
7、冬瓜去皮去心，切片
8、切配料
9、萝卜切片，冬瓜切块，蒸8到10分钟
10、油热放配料，放鱼蛋和虾，倒入料汁，即可
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1、鲜虾洗净
2、加入料酒姜丝腌制20分钟，洗净
3、去虾头
4、去虾壳
5、去掉虾线
6、虾切段，放油和盐腌制
7、冬瓜去皮去心，切片
8、切配料
9、萝卜切片，冬瓜切块，蒸8到10分钟
10、油热放配料，放鱼蛋和虾，倒入料汁，即可