1、豆腐 木耳 西红柿都切丝；
2、调制酱汁：盐 鸡精 生抽 陈醋 胡椒粉 搅拌均匀；
3、锅中烧水倒入金针菇 木耳 西红柿 再倒入调好的酱汁；
再加入水淀粉勾芡，倒入鸡蛋液搅拌均匀；
出锅前撒上香油 香菜即可
