酸辣汤肥牛卷的做法

1、食材准备，可根据自家口味选用肥牛卷、肥羊卷、猪肉卷等

3、新鲜叶子菜，我用的是自己种的生菜和白菜（保证绿色原生态）

5、食材备齐后，静锅烧水，水涨后肥牛珠爵涸罢卷下锅焯水至熟透后，捞出放入清水（净化水、纯净水或冷开水）备用，切勿用自来水。

7、水烧开后，放入粉丝、叶子菜翻炒几下，陆续放入盐、胡椒粉、白醋、鸡精，再适当翻炒几下，让调料均匀后，起锅全部倒入汤盆

9、红黄白搭配，好看又美味