1、将小龙虾放入水里煮两分钟。
2、将小龙虾捞起来沥水。
3、锅中热油放入蒜爆炒，加入小龙虾，水分抄干后加入料酒，白糖，盐翻炒。
4、小龙虾炒至金黄时，锅中加入清水，大火煮沸改用小火，加入姜葱蒜，大火收汁即可。
