1、准备好食材，咸肉提前煮好菊掩截，杭椒、胡萝卜洗净后切片，咸肉切簿片，锅热倒油，爆香葱姜。
2、放入咸肉片，煸至变色出油后放1小勺白糖，再放入杭椒、胡萝卜，翻炒片刻后滴少散码许老抽。
3、炒制此季均匀后关火，盛盘上桌。然后就可以开吃啦!
